یہاں آئیووا میں کھانا منانا غیر معمولی نہیں ہے۔ یہاں تک کہ ہمارا ریاستی میلہ عملی طور پر سوادج اچھائی کے لئے وقف ہے جو کھانا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ہمیں حیرت نہیں ہے کہ آئیووا نے مڈویسٹ میں ہیچ چلی مرچ کی آمد کو اتنی سنجیدگی سے لیا۔
چونے کے جوس کا متبادل کیا ہے؟
ہیچ چلی مرچ خوشگوار چلی مرچ ہیں جو سال میں صرف تین سے چار ہفتوں تک کاٹے جاتے ہیں ، اور یہ خاص طور پر ہیچ ، نیو میکسیکو میں اگائے جاتے ہیں۔ آئووا ان فینسی مرچ کے بارے میں اتنا پرجوش ہے کہ الوداعی فوڈ اسٹورز ہوسٹنگ کر رہا ہے کالی مرچ روسٹ اگست اور ستمبر کے دوران ریاست بھر میں ، اور یہ صرف آغاز ہے۔
ہیچ ، نیو میکسیکو کے عوام میں اس کالی مرچ کو منانے والے سالانہ تہوار ہوتے ہیں۔ سیکڑوں لوگ اپنی تازہ کٹائی والی چیزوں کو حاصل کرنے کے لئے رجوع کرتے ہیں۔ تو کیا ان کالی مرچ کو خاص بناتا ہے؟ ہم ان پانچ وجوہات کی فہرست لے کر آئے ہیں جو آپ اس سال ان کالی مرچوں پر ہاتھ جمانا چاہتے ہیں۔
1. وہ حیرت انگیز ذائقہ
تصویر بشکریہ گیفی
ہیچ ، نیو میکسیکو ان مرچوں کے ل for بہترین بڑھتی ہوئی شرائط مہیا کرتا ہے۔ دن میں درجہ حرارت گرم ہوتا ہے ، لیکن رات کو ٹھنڈا ہوتا ہے۔ اس سے کالی مرچ کو ایک ذائقہ دار ذائقہ مل جاتا ہے جو آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو زیادہ مطلوبہ چھوڑ دیتا ہے۔ مرچ ہلکے ، گرم اور اضافی گرم سے انتخاب کرنے کے لئے گرمی کی تین سطحیں رکھتے ہیں۔
2. وہ آپ کے لئے اچھے ہیں
کیپیٹل سٹی فروٹ کی تصویر بشکریہ
کے مطابق ڈلاس مارننگ نیوز ، ایک درمیانے ہیچ چلی کالی مرچ میں زیادہ سے زیادہ وٹامن سی چھ نارنج کی حیثیت رکھتا ہے اور اس میں کیلشیم ، آئرن ، میگنیشیم ، فاسفورس ، پوٹاشیم ، نیاسین ، فولیٹ اور دیگر اہم وٹامنز کی بھی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ یہ مرغیاں جسم میں اس چیز کو بھی متحرک کرسکتی ہیں جسے 'تھرموڈینیامک برن' کہا جاتا ہے جو در حقیقت آپ کی تحول کو تیز کرسکتی ہے۔ کالی مرچ میں چربی اور کیلوری بھی کم ہوتی ہے۔
3. آپ انہیں کسی بھی کھانے میں شامل کرسکتے ہیں
تصویر بشکریہ گیفی
ایزی میک اور رامین نوڈلز صرف اتنے عرصے تک آپ کو چلتے ہیں۔ آپ کے جسم کو دن بھر ان وٹامن اور غذائی اجزاء کو چھپانے کے طریقے تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ ہیچ چلی مرچ کو ٹکڑے ٹکڑے کرکے میک ‘ن’ پنیر ، رامین نوڈلس ، ناکوس ، کوئیکیڈیلاز یا یہاں تک کہ انکوائری پنیر میں پھینک سکتے ہیں۔ بھنی ہوئی چلی مرچ کی کھال کو صرف سلائڈ کریں ، اس کا ٹکڑا اتاریں اور رات کے مینو میں جو بھی ہو اسے اس میں شامل کریں۔ بالکل آسان.
4. آپ انہیں مفت میں بنا ہوا روسٹ کرسکتے ہیں
کیپیٹل سٹی فروٹ کی تصویر بشکریہ
الوداع انعقاد کر رہا ہے کالی مرچ بھوننے والے واقعات اگست اور ستمبر کے دوران آئیووا میں۔ آپ اپنی کالی مرچ کو بھنے ہوئے ، کچھ مفت نمونے آزما سکتے ہیں اور یہ سیکھ سکتے ہیں کہ روسٹ پر سارا ہنگامہ آرائی کیا ہے۔ وہ آج جمعہ (26 اگست) شام 4-7 بجے تک فری وے کے جنوبی ایمس مقام پر کسی کی میزبانی کریں گے۔ مکمل شیڈول کے لئے آپ چیک کرسکتے ہیں الوداعی ڈاٹ کام .
They. اگر آپ انھیں منجمد کر لیتے ہو تو وہ اگلے سال تک آپ کا مقابلہ کریں گے
تصویر بشکریہ گیفی
اپنے کالی مرچ کو منجمد کرنا انہیں سال بھر کھانا پکانے کے لئے تازہ اور استعمال میں آسان رکھ سکتا ہے۔ اپنے ہیچ چلی مرچ کو بھوننے کے بعد انجماد کرنے کا ایک بہترین طریقہ۔ آپ جلد کو چھوڑ سکتے ہیں اور انہیں ایک فریزر بیگ میں کسی ایک پرت میں ٹاس کرسکتے ہیں۔ آپ ہیچ چلی مرچ کو خام بھی منجمد کر سکتے ہیں۔
تصویر بشکریہ گیفی
اگر اس مضمون میں آپ کو لوٹ آرہا ہے تو ، آپ ان چلیوں کا نمونہ لے سکتے ہیں اور انہیں فری وے میں سے کسی ایک پر مفت بنا سکتے ہیں۔ برساتی واقعات . ان چھلوں میں کھیتی مرچ کو اپنی کٹائی کے موسم اور اسی طرح کی کالی مرچ کی نمائش کی جائے گی۔ چلی مرچ گاؤں ، بعد میں ستمبر میں۔ ایمس میں 26 اگست (ساؤتھ ایمس) اور 23 ستمبر (نارتھ ایمز) میں دو روسٹ ہوں گے۔ چیک کریں الوداعی ویب سائٹ مکمل مقامات کی فہرست کے ل. ، اور اپنی نئی لت کے ل ready تیار ہوجائیں۔
