ہر کوئی جانتا ہے کہ نیو اورلینز ملک کا فوڈ دارالحکومت ہے ، تاہم ، زیادہ تر لوگوں کو جس چیز کا ادراک نہیں ہے وہ یہ ہے کہ پوری ریاست لوزیانا اپنی پسندیدہ کھانے کی اشیاء ، مصنوعات اور ریستوران کی زنجیریں بنانے کی ذمہ دار ہے۔ اس لسٹ کو لوزیانا کی سب سے حیرت انگیز کھانے سے متعلق تخلیقات کے جائزہ کے لئے دیکھیں جس کے لئے آپ سب کو ہمارا شکریہ ادا کرنا چاہئے۔
1. کنگ کیک
مشیل مارٹن کی تصویر
اس ارغوانی ، سبز اور سونے کے دار چینی کے کیک کا شکریہ ، آپ کو نیو اورلینز میں 'ماردی پاردی' نہیں رہنا ہے۔ کنگ کیک مردی گراس کو منانے کے لئے جنوری اور فروری کے مہینوں میں پورے ملک میں لطف اندوز ہوتا ہے۔ اگر آپ خوش قسمت ہیں تو ، آپ اس چھوٹے پلاسٹک کے بچے کو کاٹ لیں گے جو گہری نیکی کے اندر گہرائی میں دفن ہے۔
دو تباسکو ساس
سامنتھا سیٹ کی تصویر
بلا شبہ ہماری قوم کی سب سے مشہور اور پیاری گرم چٹنی ، تابسکو ایوری جزیرے ، لوزیانا میں 1860 میں ایجاد ہوا تھا بذریعہ ایڈمنڈ میک آئلینی۔ پانچ نسلوں کے بعد ، کمپنی اب بھی خاندانی چلتی ہے اور اب وہ اپنی ’مشہور کالی مرچ چٹنی‘ کو دنیا کے 180 سے زیادہ ممالک میں بھیج رہی ہے۔
3۔ ہموار بادشاہ
فوٹو بشکریہ @ انسٹاگرام پر اسمووتھائیکنگ
1973 میں ، اسٹیو کھنؤ نے اپنی برادری میں ناقص غذائیت ، صحت کی صورتحال اور کھانے کی الرجی کے خلاف لڑنے کے لئے لوزیانا کے نیو اورلیئنس میں 'اسموتی بار' تشکیل دیا۔ یہ جگہ اتنی مشہور ہوگئی کہ سنہ 1980 کی دہائی میں 'اسموتی بار' اس زنجیر میں تیار ہوا ، جسے ہم سب جانتے ہیں اور پیار کرتے ہیں ، اسموتی کنگ۔
اس کے بعد سے ، اسموتھی کنگ نے تازگی اور صحت مند ہموار سازشوں کا سلسلہ جاری رکھے ہوئے ہے جو دنیا بھر کے لاکھوں افراد لطف اندوز ہو رہے ہیں۔
4. ڈونٹس
سارہ یانوفسکی کی تصویر
17 ویں صدی میں ، فرانسیسی آبادکار اپنے ساتھ امریکہ لایا ، اور اب یہ تلی ہوئی شکر گزار لوسیانا کی سرکاری ڈونٹ ہے۔ حالانکہ آپ کو خدمات انجام دینے والوں سے بہتر ساز باز نہیں مل سکتے ہیں دنیا کی کافی یا کیفے ڈونٹ نیو اورلینز میں ، ان پاوڈر چینی کے پکوڑے پورے ملک کے ریستوراں میں پیش کیے جاتے ہیں۔
5 کوپلینڈ کی
فوٹو بشکریہ @ کوپ لینڈز انسٹاگرام پر
1983 میں ، کوپ لینڈ کی بنیاد NOLA کے آبائی ملک Al Copeland نے رکھی تھی۔ یہ جنوبی چین کوئی کمی محسوس کرنے والا نہیں ہے - وہ اپنے سمندری غذا کے تالیوں ، بھری ہوئی میک اور پنیر ، اور کزن گومبو یا یا کے لئے مشہور ہیں۔
6. کپاس کینڈی
فوٹو بشکریہ کورٹنی کلیگ
اگرچہ ، کاٹن کینڈی ، یا 'پری فلوس' جیسا کہ اس وقت کی طرف اشارہ کیا گیا تھا ، تکنیکی طور پر 1897 میں نیش ول میں ایجاد کی گئی تھی ، نیو جولیئنس کے دانتوں کا ڈاکٹر ، جوزف لاساؤکس ، نسخے پر بہتر ہوئے اور 1921 میں 'کاٹن کینڈی' کے نام سے تجارتی نشان لگے۔ .
اس لوزیانا دانتوں کے ڈاکٹر کی بدولت ، بچے (اور کالج کے بچے) دانتوں کی بوسیدہ ہونے اور پھل پھولنے والی بھلائی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ اس کو دیکھو مزید عجیب کپاس کینڈی حقائق کے لئے اس ویب سائٹ .
7۔ ٹونیس چیچیرس
والمارٹ ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
ھٹا کریم کے ساتھ چاکلیٹ کیک مکس شامل
سو سے زیادہ سال پہلے کزن کھانوں کے 'اولی ماسٹر' کے ذریعہ قائم کیا گیا ہے ، اس مسندگی نے ملک بھر کے باورچی خانوں کو حیران کردیا ہے۔ کریول سیزننگ ، جو گومبو ، جمبالیہ ، اٹوفیز ، اور اس کے درمیان کسی بھی چیز میں استعمال ہوتا ہے ، اسے پہلے لوزیانا کے چھوٹے سے شہر اوپیلوس میں پکایا گیا تھا۔
8. Sno- گیندوں
فوٹو بشکریہsnobliz انسٹاگرام پر
غیر مقامی اس برفیلی سلوک کو برف کے شنک کے ل conf الجھا سکتے ہیں ، لیکن اس کے اچھ andے اور تیز تیز مونڈنے والے برف کے لئے سنو بالز الگ الگ ہیں جو ذائقہ دار گنے کی شربت کے ذریعہ تکمیل ہوتے ہیں۔ کبھی اپنے برف شنک کے نیچے شربت کی بالٹی پر طنز کیا؟ Sno- گیندیں شربت جذب کرتی ہیں لہذا ذائقہ یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے۔
9۔ زاتارین
فلکر ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
اس کھانے اور مصالحہ ساز کمپنی ، جو سب سے زیادہ جمبالیہ مکس کے لئے مشہور ہے ، کی بنیاد یہاں نیو اورلینز میں 1889 میں رکھی گئی تھی اور اب یہ ملک بھر کے کچن میں استعمال ہوتی ہے۔ نیو اورلینز ٹرانسپلانٹ کی حیثیت سے ، مجھے ہمیشہ یہ مشکل معلوم ہوتا ہے کہ کریول کے ٹھیک ٹھیک ٹھیک موسم کی فصل لگائی جائے ، لیکن ان آمیزے سے یہ یقینی ہے کہ اس کو ختم کردیا جائے۔ بونس پوائنٹس اگر آپ شہر نیو اورلینز میں زاتارین کا اصل بورڈ تلاش کریں۔
10. کیلے فوسٹر
فوٹو بشکریہbrennansnola انسٹاگرام پر
کلاسیک نیو اورلینز ریستوراں میں تیار کیا گیا ، برینن ، یہ آتش گیر میٹھی B-A-N-A-N-A-S کے پاس جانے والی چیز ہے۔ کیلے کا فوسٹر کیلے اور ونیلا آئس کریم سے تیار کیا جاتا ہے ، اور پھر اس میں بٹری دار چینی چینی رم کی چٹنی ہے۔ امریکہ کے آس پاس کے اپسیل ریستوراں میں آپ کے ذائقہ دار مزاجوں سے لطف اندوز ہونے کے ل des ان کی میٹھی مینوز پر یہ تخریبی تخلیق موجود ہے۔
گیارہ. ابیٹا بریونگ کمپنی
انسٹاگرام پر @ بشیبیئر کی تصویر بشکریہ
1986 میں اس کا نام نامی قصبہ ابیتا اسپرنگس ، لوزیانا میں قائم کیا گیا ، یہ شراب بنانے والی کمپنی پورے جنوب مشرق میں دستکاری کی پہلی بریوری تھی۔ اب 46 ریاستوں میں فروخت ہونے والی ، ابیٹا بریونگ کمپنی نے حیرت انگیز طور پر ذائقہ دار پیوستے نکالے ، جس میں لوزیانا میں اگنے والے اجزاء کے ساتھ تیار کی جانے والی فصلوں کی سیریز بھی شامل ہے۔ اسٹرابیری سال کے اس بار ایک پسندیدہ ہے.
12. گومبو
مشیل مارٹن کی تصویر
یہ جنوبی سٹو 18 کا ہےویںصدی ، اور اب بھی اسٹاک ، گوشت ، سبزیاں ، اور تمام اہم گاڑھا - عموما ایک روکس کے ساتھ روایتی طریقہ تیار ہے۔ جنوبی لوزیانا میں شروع ہونے والے ، آپ کو کیجن اور کریمول دونوں اقسام پاسکتے ہیں۔
جب کہ آپ جنوبی کھانے کی خدمت کرنے والے کسی بھی ریستوراں میں محبوبہ تلاش کرسکتے ہیں ، ہم تجویز کرتے ہیں کہ ماں کا ریسٹورنٹ اگر آپ کبھی بھی اپنے آپ کو نیو اورلینز میں تلاش کریں تو ایک وزٹ۔
13۔ پوپیز
ہننا روٹے کی تصویر
40 سال سے زیادہ عرصے تک مسالیدار نیو اورلینز طرز کے مرغی کی خدمت ، یہ فاسٹ فوڈ جوائنٹ لوزیانا کا ایک اہم مقام ہے جو پورے امریکہ کے گاہکوں تک پہنچنے میں وسعت اختیار کر گیا ہے۔ چاہے آپ چکن یا سمندری غذا کے خواہش مند ہوں ، پوپیز نے آپ کا احاطہ کیا۔
